Wyjątkowe posiłki
menu
Nasz lokal czynny jest codziennie od godziny 7.30. Proponujemy rozpoczęcie dnia smacznym śniadaniem lub lunchem, ale przede wszystkim oferujemy Państwu kuchnię otwartą do późnych godzin wieczornych…
Szefem Kuchni od lat, niezmiennie pozostaje Łukasz Ciesiński. Nasze podróże i pasje Łukasza stały się inspiracją dla karty dań, która często opiera się na tradycjach włoskich czy akcentach francuskich… Atmosferę kuchni oraz proponowanych Państwu dań tworzy zgrany zespół ośmiu Kucharzy.
Śniadania wydajemy do godziny 11.30
Śniadanie WSCHÓD 33 zł
szynka staropolska, kabanos, ser, ogórek kiszony, pomidor z cebulką, twarożek wiejski z warzywami.
Do zestawu śniadaniowego
podajemy masło i pieczywo
i do wyboru jedna pozycja na ciepło:
– jajecznica na maśle
– jajko sadzone z bekonem
– kiełbaski białe gotowane
z sosem chrzanowym
– frankfurterki smażone z cebulką
Śniadanie PÓŁNOC 33 zł
łosoś wędzony, szynka, jajko gotowane
z majonezem, ser,
sałaty z burakami i serem Feta, twarożek wiejski z kawiorem.
Do zestawu śniadaniowego
podajemy masło i pieczywo
i do wyboru jedna pozycja na ciepło:
– jajecznica na maśle
– jajko sadzone z bekonem
– kiełbaski białe gotowane
z sosem chrzanowym
– frankfurterki smażone z cebulką
Śniadanie ZACHÓD 33 zł
szynka dojrzewająca, pasta jajeczna, ser, musli owocowe
z jogurtem naturalnym, gofr wytrawny z pesto czerwonym.
Do zestawu śniadaniowego
podajemy masło i pieczywo
i do wyboru jedna pozycja na ciepło:
– jajecznica na maśle
– jajko sadzone z bekonem
– kiełbaski białe gotowane
z sosem chrzanowym
–frankfurterki smażone z cebulką
Śniadanie POŁUDNIE 33 zł
croissant czekoladowy, musli owocowe
z jogurtem naturalnym,
świeże owoce, twarożek na słodko, dżem domowy.
Do zestawu śniadaniowego
podajemy masło i pieczywo
i do wyboru jedna pozycja na ciepło:
– jajecznica na maśle
– jajko sadzone z bekonem
– kiełbaski białe gotowane
z sosem chrzanowym
– frankfurterki smażone z cebulką
Jajecznica na maśle 16 zł
z 3 jajek + bagietka
Jajecznica na boczku 18 zł
z 3 jajek + bagietka
Jajecznica Mon Balzac 22 zł
z 3 jajek z dojrzewającą szynką, oliwkami i suszonymi pomidorami oraz oliwą truflową
Kanapki serwujemy do godziny 17-stej.
Wege 26 zł
kotleciki z soczewicy z curry, burak, pomidor, ser wegański,
sałaty, remoulada mango
Słowiańska 28 zł
mięsiwo, ser topiony, cebula prażona, ogórek kanapkowy, pomidor, sałaty, majonez
Pompejska 28 zł
grillowany indyk, pesto czerwone, Mozzarella, sałaty, sos koktajlowy
Przystawki zimne
Tatar wołowy siekany 44 zł
ogórek kwaszony, szalotka, żółtko, pieprz, pieczywo, masło
Carpaccio z kaczki barbie 26 zł
kwaśne jabłko, burak, orzechy włoskie, owoc granatu, grzanki lazurowe
Śledź dalekomorski 29 zł
rillettes z pstrąga alpejskiego, rzodkiew, kawior, pieczywo, masło
Deska serów z Europy dla 2/4 osób 49 / 89 zł
Parmezan, Taleggio, Pecorino Sardo, Asiago, Brie, świeże owoce,
oliwki kalamata, oliwa, pieczywo, krakersy, orzechy, miód
Deska wędlin z Europy dla 2/4 osób 49 / 89 zł
Szynka Crudo, Chorizo, Pancetta, Kumpiak, kabanosy marynowane
warzywa, pikle, żurawina, krem balsamiczny, pieczywo, krakersy
Przystawki ciepłe
Borowiki smażone 24 zł
szynka dojrzewająca, cebula, ser Cheddar, bagietka korzenna
Kozi ser pieczony 29 zł
orzechy nerkowca, figi karmelizowane, rukola, pieczywo czosnkowe
Ostrygi z pieca 39 zł
masło orzechowe, purée z zielonego groszku, Parmezan, pieczywo z pomidorkami cherry i czosnkiem
Sałatki
Śródziemnomorska 49 zł
kruche sałaty, krewetki, pomidorki cherry, mango, awokado, Parmezan, vinegrette ziołowe, grzanki czosnkowe
Wegetariańska 39 zł
kruche sałaty, pieczona w ziołach dynia, ser Brie w cieście szpinakowym,
orzechy nerkowca, chrusty chlebowe, vinegrette malinowe
Cezar 44 zł
kruche sałaty rzymskie, rukola, grillowana pierś z kurczaka zagrodowego,
bekon, jajko, pomidorki cherry, Parmezan, grzanki, sos anchovies
Zupy
Krem z białych warzyw 24 zł
gruszka, Gorgonzola, olej z kopru, pestki słonecznika i dyni
Bouillabaisse (rybna) 29 zł
dorsz, łosoś, muszle, krewetki, pomidorki cherry, grzanka czosnkowa, olej z kolendry
Zupa z leśnych grzybów 26 zł
mięsne pulpeciki, podgrzybek, kurki, marchewka, cebula
Dania mięsne
Stek wołowy grillowany 99 zł
ziemniak z pieca, masło ziołowe, warzywa z patelni, sos pieprzowy
Konfitowana noga z gęsi 79 zł
purée ziemniaczano-szpinakowe, buraczki karmelizowane, emulsja z majeranku i masła
Pierś z kaczki Barbie 69 zł
gnocchi z chorizo i Parmezanem, mus z dyni Muskat, jabłko pieczone, sos malinowy
Burger 46 zł
jagnięcina, chutney owocowy, ser, pomidor, pikle, cebulka prażona,
rzymskie sałaty, frytki belgijskie, sos koktajlowy
DANIA RYBNE
Sandacz filet 79 zł
ziemniak konfitowany, gryzik, kawior, warzywa grillowane, sos cytrynowo-maślany z kaparami
Filet z łososia 69 zł
musztarda francuska, miód, purée ziemniaczano-szpinakowe,
pieczarki w śmietanie
Krewetki królewskie Mon Balzac (6 szt) 69 zł
Metaxa, grzanki czosnkowe, karmelizowana cytryna
Burger wegański 39 zł
kotlet z soczewicy i tofu, pieczarki, marynowana cebula, Coleslaw,
sałaty rzymskie
Bowl warzywny 36 zł
makaron wegański, cieciorka, boczniak panierowany, ananas, kiełki fasoli mung, sos własny
Makarony
Tagliolini czarne 49 zł
krewetki, mule, Bottarga, Mozzarella, sos pomidorowo-miętowy
Papardelle 49 zł
wołowina, masło czosnowe, chilli, kurki, cebulka, Parmezan
Gnocchi bazyliowe 46 zł
pierś z kurczaka w ziołach prowansalskich, chorizo, pomidor cherry, pieczarka, oliwa truflowa
Pierogi rzemieślnicze
z kaczka i gęsią 36 zł
żurawina, winogrono suszone, emulsja z majeranku i masła
z pesto czerwonym 29 zł
soczewica, ser Mozzarella
z dynią “Muskat” 29 zł
morela, twarożek, Parmezan
Desery
Brownie 22 zł
maliny na ciepło, śmietana, lody waniliowe
Lody pistacjowe 20 zł
orzechy, karmel, śmietana
Ptyś 20 zł
krem chałwowy, kruszonka, biała czekolada