zestawy śniadaniowe
W Jelitkowie
36
zł
bułka, łosoś wędzony, jajko sadzone, awokado, serek śmietankowy, sałata, sezam, sos jogurtowo-ziołowy
W Brzeźnie
36
zł
sadzone jajka (2 szt), fasolka po angielsku, frankfurterka z cebulką, bekon, pomidor pieczony, tosty
Na Stogach
38
zł
Croissant z kremem pistacjowym, owoce sezonowe, czekolada
Na Przymorzu
36
zł
jajecznica na maśle, twarożek z warzywami, bekon, ogórek, ser Camembert, szynka staropolska, pomidor z cebulką, pieczywo, masło
śniadania
Jajecznica na maśle
(z 3. jaj)
23
zł
bagietka i masło
Jajecznica na boczku
(z 3. jaj)
25
zł
bagietka i masło
Jajecznica
Mon Balzac
(z 3. jaj)
29
zł
z dojrzewającą szynką, oliwkami i suszonymi pomidorami oraz oliwą truflową + bagietka i masło
Omlet z jaj przepiórczych
(z 18. jaj)
39
zł
suszony pomidor, oliwka, szynka
Śniadania serwujemy do godziny 12.30
kanapki
na ciepło
Tosty Croque Madame
(3 szt.)
32
zł
szynka, jajko sadzone, ser Cheddar, sałatka z pomidora i cebulki, sos holenderski
Ciabatta grillowana
34
zł
pesto czerwone, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, sos koktajlowy
Burger „Szarpak”
38
zł
bułka, szarpane mięso wieprzowe, ser Cheddar, pomidor, ogórek kiszony, sos majonezowy pikantny
Kanapki na ciepło serwujemy do godziny 15.00
przystawki zimne
Śledź atlantycki filet
39
zł
serek śmietankowy, cebulka z jabłkiem, pieczywo, masło
Tatar wołowy
59
zł
żółtko jaja, szalotka, ogórek, grzyby marynowane, pieczywo, masło
Deska dojrzewających serów i wędlin
(dla 2. os.)
119
zł
Camembert, Gorgonzola, Parmezan, szynka parmeńska, salami piccante oliwki, orzechy pekan, winogrona, owoc, miód, pieczywo, krakersy, grissini
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
przystawki ciepłe
Pieczywo z pieca
24
zł
pieczywo czosnkowe (3 szt.), pieczywo z serem Gorgonzola (3 szt.)
Bruschetta pomidorowa na grillowanej ciabatcie
36
zł
Mozzarella di Bufala, bazylia, cebula czerwona
Camembert w migdałach
39
zł
żurawina, rukola, orzechy nerkowca, krem balsamiczny, grzanka czosnkowa
Deska ciepłych przekąsek
(dla 2./4. os.)
109 / 149
zł
serki panierowane, krążki cebulowe, krewetki na szaszłyku, frytki belgijskie z serem mozzarella, papryczka jalapeño nadziewana serem kremowym, buraczane kulki z ciecierzycy, sos serowy, sos pikantny majonezowy, sos czosnkowy
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
sałatki
Sałatka Balzaca
49
zł
ser Halloumi grillowany, pomidorki cherry, pieczona śliwka, granat, orzechy nerkowca, winegret malinowy, grzanka czosnkowa
Sałatka Cezar
59
zł
sałaty rzymskie, kurczak grillowany, bekon, pomidorki cherry, jajko, sos anchovies, grzanki, Parmezan
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
ZUPY
Krem z pomidorów
24
zł
Mozzarella di Bufala, bazylia, pieczywo, crème fraîche, grzanka czosnkowa
Bouillabaisse
(rybna)
46
zł
dorsz, muszle, krewetki, pomidorki cherry, grzanka czosnkowa, olej z kolendry
Zupa Szefa kuchni
19
zł
zapytaj obsugę
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania mięsne
Szaszłyk z indyka
49
zł
szaszłyk z indyka, bekon, papryka, cukinia, pieczarka, cebula czerwona, frytki belgijskie, sos czosnkowy
Pierś z kurczaka nadziewana serem mozzarella
49
zł
pesto czerwone, purée ziemniaczane, fasolka szparagowa, sos serowy
Burger wołowy
59
zł
kark wołowy, bekon, cebula karmelizowana, sałata, pomidor, ser, sos z ogórka kiszonego, frytki belgijskie
Pierś z kaczki
89
zł
gnocchi z chorizo, sos malinowy, buraczki karmelizowane
Stek z polędwicy wołowej
139
zł
ziemniak opiekany w ziołach, fasolka szparagowa, sos peper-verde, masło czosnkowe
Danie Szefa kuchni
59
zł
zapytaj obsugę
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
danie rybne
Fish&chips
49
zł
dorsz panierowany w piwnym cieście, frytki belgijskie, sos tatarski, kwaszona kapusta z marchewką
Black Burger
49
zł
Black Burger, dorsz w tempurze, ogórek kiszony, sałata, grillowana cebula czerwona, sos tatarski, frytki belgijskie, sezam
Filet z sandacza
89
zł
purée z ziemniaka i zielonego groszku, blanszowany kalafior, sos miętowo-cytrynowy
Polędwica z dorsza atlantyckiego
89
zł
ciasto kataifi, risotto borowikowe, szalotka, Parmezan
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
owoce morza
Mule po marynarsku
89
zł
duszona cebula, wino białe, masło, pieczywo czosnkowe
Krewetki królewskie Mon Balzac
(6 szt.-podawane na patelni)
89
zł
sos krewetkowy, brandy, karmelizowana cytryna, trawa cytrynowa, liść kafiru, grzanki czosnkowe
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
danie wegetariańskie
Boczniak panierowany
42
zł
boczniak panierowany, purée chrzanowe, colesław, słodki sos jogurtowo-sezamowy
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
makaron i ryż
Spaghetti aglio olio
46
zł
natka pietruszki, chili, Parmezan, czosnek
54
zł
59
zł
z kurczakiem
z krewetkami
Risotto z krewetkami
64
zł
cukinia, cebula, czosnek, groszek cukrowy, Parmezan
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
pierogi
Pierogi z kaczką
(6 szt.)
46
zł
jabłko, suszona żurawina, chutney z czerwonej cebuli, masło
Pierogi z twarogiem i ziemniakami
(6 szt.)
39
zł
okrasa z cebuli, sos grzybowy
Na pierogi zapraszamy do godz. 19.00
desery
Ciasto włoskie
30
zł
ciastko z włoskim kremem z orzechów laskowych i czekolady, sos karmelowy, owoce sezonowe
Szarlotka w słoiczku
32
zł
Jim Beam White, kruszonka, sos angielski, lody słony karmel
Deser lodowy z owocami
28
zł
bita śmietana
Deser dnia
29
zł
zapytaj obsugę
Na pierogi zapraszamy do godz. 19.00
dla najmłodszych
Krem z pomidorów
19
zł
makaron
Mini Burger z kurczakiem w panierce
39
zł
ser topiony, frytki belgijskie, pomidor, sałata, sos koktajlowy
Nuggetsy z frytkami
36
zł
marchewka
Frytki belgijskie
24
zł
ketchup
Makaron z sosem bolońskim i serem mozzarella
39
zł
mięso z indyka, marchewka, pomidory
Gofry
26
zł
Nutella, świeże owoce, bita śmietana