dania mięsne
Stek z polędwicy wołowej grillowany
139
zł
sos z zielonego pieprzu, konfitowany ziemniak, warzywa grillowane w ziołach
Szaszłyk drobiowy
64
zł
ziemniak konfitowany, salsa z papryki i cebuli, sos sweet chili, orzeszki ziemne
Polik wołowy
79
zł
warzywa korzeniowe duszone w sosie własnym, cynamon, ogórek kiszony, crème fraîche
Konfitowana noga z kaczki
89
zł
kluski śląskie, glazurowane buraki ze śliwką, sos demiglace jesienny
Burger wołowy
59
zł
bekon, cebula karmelizowana, sałata, pomidor, ser, sos z ogórka kiszonego, frytki
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania rybne
Halibut w koprze i cytrynie
89
zł
risotto z zielonym groszkiem w sosie z mleka kokosowego, sałatka z duszonej czerwonej cebuli i marynowanego imbiru, kapary, suszony pomidor
Pstrąg w całości pieczony
89
zł
sałatka z warzywami i winegrette ziołowym, frytki, masło czosnkowe
Filet z łososia grillowany
89
zł
kaszotto grzybowe z Parmezanem, wino bianco, prażony jarmuż
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
owoce morza
Mule po marynarsku
89
zł
duszona cebula, wino białe, masło, pieczywo czosnkowe
Krewetki królewskie
Mon Balzac
(6 szt.-podawane na patelni)
89
zł
sos krewetkowy, brandy, karmelizowana cytryna, trawa cytrynowa, liść kafiru, grzanki czosnkowe
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania wegetariańskie
Vegan bolognese
46
zł
spaghetti orkiszowe, tofu, marchewa, seler naciowy, cebula, czosnek, pomidory
Kaszotto borowikowe
46
zł
tofu w ziołach, mozzarella wegańska