zestawy śniadaniowe
W Jelitkowie-Chałka
49
zł
pesto pomidorowo-bazyliowe z suszonym pomidorem, mozzarella, jajko sadzone, sałatka z buraka pieczonego i świeżego ogórka, sos vinaigrette
W Brzeźnie-Croisssant
49
zł
jajecznica na maśle, szynka szwarcwaldzka, ser żółty, pomidor, sałaty, frankfurterka smażona z cebulką, sosem tzatziki
Na Stogach-Gofry
49
zł
twarożek na słodko, maliny, kiwi, arbuz, jogurt naturalny z granolą, bita śmietana, cukier puder cynamonowy
Na Przymorzu
49
zł
jajecznica na boczku, kabanosy, ser żółty, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, twarożek z warzywami, pieczywo, masło
Do każdego zestawu śniadaniowego w cenie kawa (biała, czarna) lub herbata oraz sok lub woda
śniadania
Jajecznica na maśle
(z 3. jaj)
23
zł
bagietka i masło
Jajecznica na boczku
(z 3. jaj)
25
zł
bagietka i masło
Jajecznica
Mon Balzac
(z 3. jaj)
29
zł
z dojrzewającą szynką, oliwkami i suszonymi pomidorami oraz oliwą truflową + bagietka i masło
Śniadania serwujemy do godziny 12.30
kanapki
na ciepło
Bajgiel z pieczoną szarpaną wieprzowiną
32
zł
cebula i ogórek piklowany, ser, sałata, sos BBQ
Bajgiel z czerwonym pesto
32
zł
pesto pomidorowo-bazyliowe z suszonym pomidorem, mozzarella, szpinak, jajko sadzone, sos tzatzyki
Bajgiel z wędzonym łososiem
32
zł
serek śmietankowy, koper, piklowana cebula, ogórek, szpinak, jajko sadzone
Kanapki na ciepło serwujemy do godziny 15.00
przystawki zimne
Tatar wołowy
59
zł
żółtko jaja, szalotka, ogórek, grzyby marynowane, pieczywo, masło
Śledź atlantycki filet
39
zł
serek śmietankowy, cebulka z jabłkiem, pieczywo, masło
Deska dojrzewających serów i wędlin
(dla 2. os.)
119
zł
Camembert, Gorgonzola, Parmezan, szynka parmeńska, salami piccante oliwki, orzechy pekan, winogrona, owoc, miód, pieczywo, krakersy, grissini
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
przystawki ciepłe
Camembert w migdałach
39
zł
żurawina, rukola, orezchy nerkowca, krem balsamiczny, grzanka czosnkowa
Szparagi zielone
39
zł
jajko poche, bekon, sos holenderski, grzanka czosnkowa
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
sałatki
Sałatka Cezar
59
zł
sałaty rzymskie, kurczak grillowany, bekon, pomidorki cherry, jajko, sos anchovies, grzanki, Parmezan
Sałatka Balzaca
49
zł
ser Halloumi grillowany, pomidorki cherry, truskawki, granat, orzechy nerkowca, winegret maliowy, grzanka czosnkowa
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
ZUPY
Krem z pomidorów
34
zł
mozzarella, bazylia, pieczywo, crème fraîche, grzanka czosnkowa
Bouillabaisse
(rybna)
46
zł
dorsz, muszle, krewetki, pomidorki cherry, grzanka czosnkowa, olej z kolendry
Zupa Szefa kuchni
32
zł
zapytaj obsugę
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania mięsne
Stek z polędwicy wołowej
139
zł
fondant ziemniaczany, szparagi zielone, sos peper-verde, masło czosnkowe
Pierś z kaczki
89
zł
gnocchi z chorizo, buraki, sos malinowy
Pierś z kurczaka nadziewana serem mozzarella
69
zł
pesto czerwone, purée ziemniaczane, szparagi zielone, sos serowy
Burger wołowy
59
zł
bekon, cebula karmelizowana, sałata, pomidor, ser, sos z ogórka kiszonego, frytki
Danie Szefa kuchni
79
zł
zapytaj obsugę
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
danie rybne
Filet z sandacza
89
zł
purée z ziemniaka i bobu, blanszowany kalafior , sos miętowo-cytrynowy
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
owoce morza
Mule po marynarsku
89
zł
duszona cebula, wino białe, masło, pieczywo czosnkowe
Krewetki królewskie Mon Balzac
(6 szt.-podawane na patelni)
89
zł
sos krewetkowy, brandy, karmelizowana cytryna, trawa cytrynowa, liść kafiru, grzanki czosnkowe
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
danie wegetariańskie
Stek z kalafiora
49
zł
purée chrzanowe, colesław, sos koktajlowy
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
makaron i ryż
Spaghetti aglio olio
46
zł
natka pietruszki, chili, Parmezan, czosnek
54
zł
59
zł
z kurczakiem
z krewetkami
Risotto z krewetkami
64
zł
cukinia, cebula, czosnek, Parmezan
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
pierogi
Pierogi z kaczką
(6 szt.)
46
zł
jabłko, suszona żurawina, chutney z czerwonej cebuli, masło
Na pierogi zapraszamy do godz. 19.00
desery
Szarlotka w słoiczku
32
zł
Jack Daniel’s, kruszonka, sos angielski, lody słony karmel
Deser dnia
29
zł
zapytaj obsugę
Na pierogi zapraszamy do godz. 19.00
dla najmłodszych
Krem z pomidorów
26
zł
makaron
Spaghetti z emulsją maślaną i Parmezanem
32
zł
mozzarella
Nuggetsy drobiowe
36
zł
marchweka
Frytki belgijskie
24
zł
ketchup
Gofry
26
zł
Nutella, świeże owoce, bita śmietana