zestawy śniadaniowe
W Jelitkowie-Chałka
49
zł
pesto pomidorowo-bazyliowe z suszonym pomidorem, mozzarella, jajko sadzone, sałatka z buraka pieczonego i świeżego ogórka, sos vinaigrette
W Brzeźnie-Croisssant
49
zł
jajecznica na maśle, szynka szwarcwaldzka, ser żółty, pomidor, sałaty, frankfurterka smażona z cebulką, sosem tzatziki
Na Stogach-Gofry
49
zł
twarożek na słodko, maliny, kiwi, arbuz, jogurt naturalny z granolą, bita śmietana, cukier puder cynamonowy
Na Przymorzu
49
zł
jajecznica na boczku, kabanosy, ser żółty, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, twarożek z warzywami, pieczywo, masło
Do każdego zestawu śniadaniowego w cenie kawa (biała, czarna) lub herbata oraz sok lub woda
śniadania
Jajecznica na maśle
(z 3. jaj)
23
zł
bagietka i masło
Jajecznica na boczku
(z 3. jaj)
25
zł
bagietka i masło
Jajecznica
Mon Balzac
(z 3. jaj)
29
zł
z dojrzewającą szynką, oliwkami i suszonymi pomidorami oraz oliwą truflową + bagietka i masło
Śniadania serwujemy do godziny 12.30
kanapki
na ciepło
Bajgiel z pieczoną szarpaną wieprzowiną
32
zł
cebula i ogórek piklowany, ser, sałata, sos BBQ
Bajgiel z czerwonym pesto
32
zł
pesto pomidorowo-bazyliowe z suszonym pomidorem, mozzarella, szpinak, jajko sadzone, sos tzatzyki
Bajgiel z wędzonym łososiem
32
zł
serek śmietankowy, koper, piklowana cebula, ogórek, szpinak, jajko sadzone
Kanapki na ciepło serwujemy do godziny 15.00
przystawki zimne
Tatar wołowy na grzance
59
zł
marynowane grzyby, wędzony majonez, gorczyca, ogórek kiszony, szalotka, kapary, brandy, anchovies, chrust z ziemniaka
Śledź atlantycki filet
39
zł
serek śmietankowy, cebulka z jabłkiem, pieczywo, masło
Deska dojrzewających serów i wędlin
(dla 2. os.)
109
zł
Camembert, Gorgonzola, Parmezan, szynka parmeńska, salami picante oliwki, orzechy pekan, winogrona, owoc, miód, pieczywo, krakersy, grissini
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
przystawki ciepłe
Krewetki duszone w sosie śmietanowym
(5 szt.)
46
zł
czosnek, cebula, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, grzanki czosnkowe
Camembert w migdałach
39
zł
chutney śliwkowy, rukola, krem balsamiczny, grzanki
Bruschetta borowikowa
36
zł
prosciutto, Parmezan
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
sałatki
Sałatka Cezar
56
zł
sałaty rzymskie, kurczak grillowany, bekon, pomidorki cherry, jajko, sos anchovies, grzanki, Parmezan
Sałatka wegetariańska
46
zł
mix sałat z rukolą, karmelizowany burak, kozi ser, dynia marynowana, orzech włoski, winegret malinowy, bagietka
Sałatka atlantycka
59
zł
pieczony łosoś, krewetki, rzodkiew oshinko, pomidor cherry, sos sezam-nori, pieczywo
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
ZUPY
Zupa z leśnych grzybów
34
zł
klopsiki wieprzowe, marchew, cebula, śmietana
Bouillabaisse
(rybna)
46
zł
dorsz, muszle, krewetki, pomidorki cherry, grzanka czosnkowa, olej z kolendry
Krem z białych warzyw
29
zł
Gorgonzola, grzanki, oliwa truflowa
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania mięsne
Stek z polędwicy wołowej grillowany
139
zł
sos z zielonego pieprzu, konfitowany ziemniak, warzywa grillowane w ziołach
Szaszłyk drobiowy
64
zł
ziemniak konfitowany, salsa z papryki i cebuli, sos sweet chili, orzeszki ziemne
Polik wołowy
79
zł
warzywa korzeniowe duszone w sosie własnym, cynamon, ogórek kiszony, crème fraîche
Konfitowana noga z kaczki
89
zł
kluski śląskie, glazurowane buraki ze śliwką, sos demiglace jesienny
Burger wołowy
59
zł
bekon, cebula karmelizowana, sałata, pomidor, ser, sos z ogórka kiszonego, frytki
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania rybne
Halibut w koprze i cytrynie
89
zł
risotto z zielonym groszkiem w sosie z mleka kokosowego, sałatka z duszonej czerwonej cebuli i marynowanego imbiru, kapary, suszony pomidor
Pstrąg w całości pieczony
89
zł
sałatka z warzywami i winegrette ziołowym, frytki, masło czosnkowe
Filet z łososia grillowany
89
zł
kaszotto grzybowe z Parmezanem, wino bianco, prażony jarmuż
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
owoce morza
Mule po marynarsku
89
zł
duszona cebula, wino białe, masło, pieczywo czosnkowe
Krewetki królewskie
Mon Balzac
(6 szt.-podawane na patelni)
89
zł
sos krewetkowy, brandy, karmelizowana cytryna, trawa cytrynowa, liść kafiru, grzanki czosnkowe
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
dania wegetariańskie
Vegan bolognese
46
zł
spaghetti orkiszowe, tofu, marchewa, seler naciowy, cebula, czosnek, pomidory
Kaszotto borowikowe
46
zł
tofu w ziołach, mozzarella wegańska
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
makarony
Strozzapreti z kurczakiem i borowikami
49
zł
mascarpone, pietruszka, Parmezan
Spaghetti aglio olio
56
zł
krewetki, natka pietruszki, czosnek, papryka chili, oliwa, Parmezan, pieprz
Owoce morza serwujemy z pieczywem czosnkowym
pierogi
Pierogi z kaczką
(6 szt.)
44
zł
jabłko, suszona żurawina, chutney z czerwonej cebuli, masło
Pierogi z łososiem-smażone
(6 szt.)
44
zł
serek śmietankowy, cebula, sos koperkowy
Na pierogi zapraszamy do godz. 19.00
desery
Brownie ze śliwką
32
zł
czekolada, karmel dyniowy, lody waniliowe
Kruche ciastko maślane z nuta cytrusową
29
zł
krem pistacjowy, biała czekolada
Deser dnia z kawą
(czarną lub białą)
28
zł
zapytaj obsugę
Na pierogi zapraszamy do godz. 19.00
dla najmłodszych
Rosół z makaronem
24
zł
Nuggetsy drobiowe
34
zł
frytki belgijskie, słupki z ogórka
Spaghetti z emulsją maślaną i Parmezanem
29
zł
mozzarella
Frytki belgijskie
22
zł
ketchup
Naleśnik z twarogiem na słodko
22
zł
czekolada, pomarańcza, karmel
Gofry
22
zł
Nutella, świeże owoce, bita śmietana